Cerdo
Caña de lomo Plata Negra
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| Código (SKU): | ud32 |
| Disponibilidad: | Sin Stock |
| Envío: | Península |
Descripción
Pieza extraída del despiece del cerdo, es la masa muscular lumbar. Refrigerada, adobada, embuchada y secada delicadamente. Sabor suave, dulce, delicado y fino con grasa intracelular e intramuscular que se funden en el paladar esperando repetir bocado. Curación: Natural envejecida. Pieza magra con grasa intercelular y poca grasa intermuscular (veteado). Peso: De 1.200 a 1.400 gramos. Presentación: Pieza entera, media pieza y loncheado
Fabricante/Vendedor
La Ultima Dehesa
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