Cerdo
Caña de lomo de bellota 100% ibérica ETIQUETA NEGRA
46.67 €
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| Código (SKU): | ud06 |
| Disponibilidad: | Sin Stock |
| Envío: | Península |
Descripción
Pieza extraída del despiece del cerdo, es la masa muscular lumbar. Refrigerada, adobada, embuchada y secada delicadamente. Sabor suave, dulce, delicado y fino con grasa intracelular e intramuscular que se funden en el paladar esperando repetir bocado. Curación: Natural envejecida. Pieza magra con grasa intercelular y poca grasa intermuscular (veteado). Peso: De 900 a 1.300 gramos. Presentación: Pieza entera, media pieza y loncheado.
Fabricante/Vendedor
La Ultima Dehesa
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